嚼克是一種從鮮牛奶中提煉出來(lái)的奶制品，也是蒙古族的特色食物，可以把它當(dāng)奶油來(lái)看，也可以加糖拌炒米或兌茶或沾著吃；而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富 。
【嚼克是什么】嚼克是蒙古語(yǔ)里面又叫做“朱和”，誕生在內(nèi)蒙古錫林郭勒盟正藍(lán)旗，是內(nèi)蒙古蒙古風(fēng)最純正的地方，制作方法很簡(jiǎn)單，要用剛擠出來(lái)的新鮮牛奶，倒入干凈的容器里，夏天就把它放在陰涼處即可 。
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