【生蠔可以炒著吃嗎】生蠔可以炒著吃 。鮮炒生蠔是一道菜品，為粵菜的常見菜式之一 。主要原料是生蠔，配料有姜兩三片、蔥一兩根，調(diào)料有鹽、生抽、蠔油、酒、香油等 。鮮炒生蠔處理生蠔比較簡單的方法，用料簡單，最大程度地保留了生蠔的原味 。口味鮮美，老少皆宜 。生蠔含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、?；撬岷外}、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分，常吃可以提高機(jī)體免疫
力 。生蠔具有平肝潛陽，鎮(zhèn)驚安神，軟堅(jiān)散結(jié)，收斂固澀的功效；主治眩暈耳鳴，手足振顫，心悸失眠，煩躁不安，驚癇癲狂，瘰疬癭瘤，乳房結(jié)塊，自汗盜汗，遺精尿頻，崩漏帶下，吞酸胃痛，濕疹瘡瘍 。
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