【蘋果缺素癥及防治】在我國蘋果產(chǎn)區(qū) ， 經(jīng)常發(fā)生的缺素癥有黃葉病、小葉病、苦痘病和痘斑病 。
1、蘋果黃葉病此病以土壤鹽堿性較重的蘋果產(chǎn)區(qū)最為常見 。春天 ， 蘋果樹發(fā)葉后 ， 葉片上的葉肉變成黃白色或檸檬色 ， 但葉片的主脈和支脈仍保持綠色 。嚴(yán)重時葉脈也失綠 ， 整個葉片幾乎全變成白色 ， 葉緣焦枯 ， 落葉早 ， 造成新梢頂端枯死 。發(fā)病輕時 ， 新梢停長后 ， 可逐漸恢復(fù)正常 。
2、蘋果小葉病此病在砂地和堿性較強的果園最為常見 。病樹春天發(fā)芽晚 ， 所長出的葉片窄小 ， 發(fā)硬發(fā)脆 ， 葉緣略向上卷 ， 葉色發(fā)黃 ， 濃淡不均 。長出的新梢節(jié)間短 ， 葉片叢生似蓮座狀 ， 嚴(yán)重時病枝枯死 ， 下面?zhèn)妊堪l(fā)出的新枝 ， 仍然表現(xiàn)出上述癥狀 。病枝不易形成花芽 ， 開的花小而淡 ， 座果率低；結(jié)的果小 ， 淡味 ， 并常有畸形 。病樹根系發(fā)育不良 ， 老根易腐爛 。樹冠擴展慢 ， 生長量小 ， 發(fā)枝力弱 ， 產(chǎn)量下降 。
3、蘋果苦痘病和痘斑病各產(chǎn)地蘋果在近成熟期和貯藏期 ， 經(jīng)常出現(xiàn)這兩種生理性病害 ， 病果率往往達到10％以上 ， 致使果實降低等級 ， 降低價格 。
蘋果苦痘病發(fā)病初期 ， 以果實皮孔為中心 ， 出現(xiàn)暗紅色圓斑 ， 周圍有深紅色暈圈 。以后病斑變褐 ， 凹陷 ， 病斑2-10毫米大小不等 。一個果實上的病斑 ， 輕者有三五個 ， 重者有十幾個 ， 以果頂和肩部以下為多 ， 果面坑坑洼洼 。病斑下面的淺層果肉變褐 ， 成海綿狀 ， 具苦味 ， 不能食用 。貯藏期 ， 病組織易被其它腐生真菌所腐生 ， 引起腐爛 。
蘋果痘斑病與苦痘病的癥狀相似 。其不同之處是苦痘病先從淺層果肉發(fā)病 ， 從表皮里往外壞死、變褐 ， 果肉有明顯苦味 。而痘斑病多從外面果皮向里面果肉變褐、壞死 ， 前期果肉苦味不明顯 ， 病斑凹陷也不明顯 。病部比苦痘病的淺 ， 多為1毫米左右深 ， 用習(xí)慣的削皮辦法 ， 可將其基本全部削掉 ， 不太影響食用 。
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