【如何制作蒸米粉】主料：米粉300克、豬肉50克、香菇4個(gè)；
輔料：醬油約5毫升、耗油5毫升、植物油10毫升、雞精適量；
制作蒸米粉步驟：
1、把米粉涼水下鍋；
2、水開后用筷子把米粉打散，馬上關(guān)火，浸泡一分鐘后倒出過水；
3、豬肉切絲，香菇切片，加入醬油，雞精攪拌均勻，加油翻炒七成熟乘出放到米粉中；
4、加入醬油、耗油一起攪拌均勻，放入蒸盤中 ， 加入青菜；
5、下鍋大火蒸3到5分鐘即可 。
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