原料：掛面、青瓜、西紅柿、肥牛片、植物油、鹽、生抽、糖、雞精、醋、芝麻油、蔥花、剁椒、涮肉調(diào)料 。
步驟：
1、青瓜洗凈切條，西紅柿開(kāi)水燙皮后切片；肥牛片解凍；
2、鍋內(nèi)放清水，燒開(kāi)后放掛面 ， 倒入生抽；
3、掛面開(kāi)始變軟時(shí)加入一點(diǎn)植物油 ， 放入西紅柿，加糖和鹽；
4、掛面已經(jīng)變軟時(shí)，放入肥牛片，倒入醋和雞精；
【如何做好吃的家常熱湯面】5、肥牛變色后即可關(guān)火 ， 把面條，配料、湯都盛于大碗內(nèi)，放上青瓜，淋上香油，撒上蔥花和剁椒即可 。
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