材料：紫皮蒜500克、米醋500克 。
做法：
1、大蒜去皮洗凈后控干水份；
2、將大蒜放入干凈的玻璃瓶中；
3、在玻璃瓶中到入米醋，米醋的量能淹沒大蒜即可；
【如何制作臘八蒜】4、蓋上瓶蓋，放至15天 ， 大蒜變綠即可食用 。
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