【夏天做甜米酒要捂幾天】 夏天做甜米酒一般要捂2-3天左右 。一般甜米酒發(fā)酵的最佳溫度是在30-38度之間 ， 而夏天溫度高 ， 是最適合做酒釀的季節(jié) ， 一般放在常溫下靜置兩到三天即可食用 。
夏天做甜米酒要捂幾天
甜米酒一般指米酒 ， 又叫酒釀、甜酒 ， 地區(qū)不一樣其在叫法上也不一樣 。
甜米酒的制作方法主要是用蒸熟的江米拌上酒酵發(fā)酵而成 。
在冬天的溫度較低時 ， 我們可以把甜米酒放置在暖氣旁或者爐火旁進(jìn)行發(fā)酵 。
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