【黑筍干怎么泡發(fā)】將浸泡24小時(shí)的筍干放入冷水鍋中，加入1小匙白糖煮開(kāi)，注意觀察，黑筍干軟了的就馬上撈出來(lái)，用筷子戳著還硬的筍干就再煮個(gè)幾分鐘，筍干最肉厚部分能用筷子戳過(guò)時(shí)即可 。
筍干是以筍為原料，通過(guò)去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、手工切片/壓榨成型處理、自然晾曬/烘干、整形包裝等多道工序精制而成 。
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