每次去吃日料必點的菜，但是外面的太貴，今天教大家自己動手做哦~
鮮蝦開背去掉蝦線，蝦頭里的臟東西記得擠掉 。我用的是阿根廷紅蝦，所以生的也是紅色 。
肉切開2/3，攤平，用刀背把肉稍稍剁幾下，目的是烤的時候不會卷曲
土豆蒸熟做成土豆泥，加入牛奶，黃油，鹽，黑胡椒 。可以加少許蒜蓉 。然后鋪在蝦肉上 。再撒上馬蘇里拉芝士 。
【芝士大蝦的做法大全】180度烤10分鐘，芝士上色即可 。趁熱吃哦！
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