茶葉屬于堿性，但茶湯屬于弱酸性 。
【茶葉屬于酸性還是堿性】不同茶葉的酸堿性有所不同 。綠茶酸性最弱，紅茶和烏龍茶酸性相對(duì)強(qiáng)些 ， 但都為弱酸性，說明茶湯酸堿度與茶葉種類和制作方法有關(guān) 。不同嫩度的茶葉酸堿度也不同 。芽茶酸性相對(duì)比葉茶弱，即茶葉越嫩，酸性越弱，茶葉越老，酸性越強(qiáng) 。
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