一、氣溫高時及時降溫 。白天關(guān)閉耳棚門窗、窗口懸掛濕簾,噴水降溫,夜間打開門窗通風(fēng)降溫,盡可能將溫度控制在30攝氏度以內(nèi) 。在這樣的溫度條件下,不僅木耳出耳快,出耳齊,開片好,色澤正,而且線蟲的生長繁殖受到一定的抑制,若溫度超過30攝氏度,則線蟲繁殖加快,容易產(chǎn)生流耳 。
二、耳棚場地應(yīng)有一定坡度,表層土以沙質(zhì)土壤為好,以便于滲水 。
【木耳流耳的防治措施】三、水源清潔衛(wèi)生,以潔凈的深井水作水源最佳 。
四、精心管理 。木耳在不同的生長階段對溫度、濕度和通風(fēng)的要求是不同的 。在木耳原基形成期,保持相對濕度在80%左右,并適度通風(fēng) 。在原基分化形成期,珊瑚狀耳芽相當(dāng)幼嫩,此時相對濕度不宜過大,保持在80%-90%即可 。在子實體生長階段,為促進耳片快速生長,要堅持干干濕濕的原則(三干七濕),加大通風(fēng),相對濕度控制在90%-95% 。當(dāng)子實體耳片充分展開,邊緣變薄,耳根收縮,八分成熟時即開始采收 。
五、發(fā)生少量流耳時,先清除流耳,再用1%-2%的食鹽水噴灑木耳,同時用5%的石灰水噴灑地面,以控制線蟲、細菌和原生動物的進一步蔓延,然后用磷化鋁密閉熏蒸24小時 。
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