【抗氧化劑是干什么用的】抗氧化劑是阻止氧氣不良影響的物質(zhì) 。它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對人體損害的一類物質(zhì) 。人體的抗氧化劑有自身合成的，也有由食物供給的 。
氧氣，化學(xué)式O?，相對分子質(zhì)量32.00，無色無味氣體，氧元素最常見的單質(zhì)形態(tài) 。熔點-218.4℃，沸點-183℃ 。不易溶于水，1L水中溶解約30mL氧氣 。在空氣中氧氣約占21% 。
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