【春季常吃的野菜有哪些】春季常吃的野菜有薺菜、蒲公英、車(chē)前草、苦苣菜（苦菊菜）、苦芥兒（中藥敗醬草）、蕨菜等，野菜具有風(fēng)味獨(dú)特、天然無(wú)污染、安全無(wú)農(nóng)殘、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、藥食同源等特點(diǎn) 。它們不僅孕育了栽培蔬菜，還具有栽培蔬菜無(wú)可比擬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用功效和保健功能等多功能性 。
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