【烤布蕾怎么吃】烤布蕾是一道美食 。主要原料是淡奶油和牛奶，可以準(zhǔn)備一個(gè)小湯勺，用勺子把子吃即可，而且還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠很好的給人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提供一定的微量元素 。
淡奶油一般都指可以打發(fā)裱花用的動(dòng)物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了 。相對(duì)于植物奶油更健康，動(dòng)物淡奶油本身不含糖，所以打發(fā)的時(shí)候要加糖 。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點(diǎn)比植物奶油要低一些，可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做面包的時(shí)候加一些，也會(huì)讓面包更加松軟 。
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