【清水煮毛豆做法】毛豆含有豐富的植物蛋白和多種有益的物質 ， 營養(yǎng)非常豐富 ， 做法也比較簡單 ， 大人和小孩都可以吃 ， 做起來也比較簡單 。可以當做早餐 ， 也可以做為零食用 。
挑選顆粒豐滿新鮮的毛豆 ， 大概一盤 。
清洗干凈 ， 可以用淀粉或者鹽清洗 ， 可以將毛豆表面清洗得比較徹底 。
放入鍋中 ， 清水漠過毛豆就可以 ， 加入適量的鹽 ， 稍微入味 。
大火燉大概20分鐘 。
如果是小孩吃清水加鹽就可以了 ， 可以放點紅棗之類；如果大人吃 ， 或作下酒菜可以加點八角茴香辣椒和水一起煮 。
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