署光祿寺是與禮部精膳司相關(guān)的機(jī)構(gòu)，掌管祭享、筵宴、宮廷膳羞之事，負(fù)責(zé)祭拜及一切報(bào)捷盟會、重要儀式、接待使臣時(shí)有關(guān)宴會筵席等事 。
【署光祿寺職責(zé)是什么】在具體處理祭享筵宴事務(wù)方面，署光祿寺掌管祭享筵宴時(shí)廚料供應(yīng)等具體事務(wù)，并聽命于禮部 。署光祿寺下設(shè)大官、珍羞、良醞、掌醢四個(gè)署及司牲司、司牧司、銀庫 。大官署掌管供祭品宮膳、節(jié)令筵席、蕃使宴犒等；珍羞署掌管供宮膳肴核之事；良醞署掌管供酒醴等事；掌醢署掌管供油、醬、鹽等 。司牲養(yǎng)牲，根據(jù)牲畜之肥瘠而取舍；司牧掌牧養(yǎng)，根據(jù)宮中需要而進(jìn) 。
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