可以購買公眾責(zé)任險，經(jīng)營管理者通過投保公眾責(zé)任保險來轉(zhuǎn)嫁其責(zé)任 。
【開餐館買什么保險】公眾責(zé)任保險，又稱普通責(zé)任保險或綜合責(zé)任保險，它以被保險人的公眾責(zé)任為承保對象 ， 是責(zé)任保險中獨立的、適用范圍最為廣泛的保險類別 。
所謂公眾責(zé)任，是指致害人在公眾活動場所的過錯行為致使他人的人身或財產(chǎn)遭受損害，依法應(yīng)由致害人承擔(dān)的對受害人的經(jīng)濟賠償責(zé)任 。
公眾責(zé)任的構(gòu)成，在法律上負有經(jīng)濟賠償責(zé)任為前提，其法律依據(jù)是各國的民法及各種有關(guān)的單行法規(guī)制度 。此外，在一些并非公眾活動的場所，如果公眾在該場所受到了應(yīng)當(dāng)由致害人負責(zé)的損害 ， 亦可以歸屬于公眾責(zé)任 。
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