1、土豆兩個(gè)，肉絲適量，蔥絲適量，辣椒2個(gè)，醋2勺，鹽適量，雞精適量，面粉500g，清水適量，油適量 。
2、土豆去皮 。
3、土豆先切成片再切絲 。
【卷餅的菜怎么做】4、切絲，浸泡到水中，洗去淀粉，撈出控干水份 。
5、蔥切片，肉切絲，辣椒剪段 。
6、炒鍋放油，燒熱，加入蔥煸香，加入肉絲，辣椒段，煸炒至肉變色 。
7、加入醋，煸炒，至肉熟，加入控干水份的土豆絲，煸炒 。
8、加入鹽、味精，出鍋即可 。
9、和面，要非常軟，耳垂的軟度即可 。揉好了要醒發(fā)一會(huì) 。揪成大小合適的劑子 。
10、面劑上面刷油，摞一起，搟成和鍋尺寸合適的大小 。
11、將兩面煎煎，表面微黃即可出鍋 。
12、將餅自中間揭開(kāi)，因?yàn)槟ㄟ^(guò)油，所以很好揭開(kāi)的 。
13、中間放上土豆絲，卷起來(lái)即可 。
推薦閱讀
- 化合物和混合物的區(qū)別
- 受賄罪自首的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)是什么
- 原神美味的摩拉肉怎么制作
- 俞是哪個(gè)省的簡(jiǎn)稱
- 雞蛋保質(zhì)期 雞蛋的保質(zhì)期是多久
- 不屬于多血質(zhì)的代表人物
- 海膽怎么吃 海膽的做法
- 十二種常見(jiàn)的農(nóng)具
- 如何調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水體的pH值
- 三個(gè)懶漢的故事 三個(gè)懶漢最后誰(shuí)當(dāng)了國(guó)王