主料：中筋面粉300克 。
【如何用安琪酵母做包子】輔料：水160克、酵母3、5克、白糖適量、鹽適量、餡料少許 。
做法：
1、面粉加水和酵母揉成團 。
2、然后裝入抹油的保鮮袋中 。
3、發(fā)酵至兩倍大 ， 然后揉均勻 。
4、揉至表面光滑，分成12份 。
5、然后搟成圓片，在面片底部沾些面粉，容易出紋路后包入餡料 。
6、包好 ， 放入蒸籠中再次醒發(fā) 。
7、然后蒸10分鐘左右，關(guān)火二分鐘后開蓋即可 。
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