很多人喜歡吃羊蛋 ， 但不知道如何做 ， 作為家庭主婦的我 ， 每天都做菜 ， 針對(duì)這道家常菜 ， 分享給他家一起學(xué)習(xí) 。
【羊蛋的家常做法】1、羊蛋洗凈切片 ， 加入適量的淀粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精抓勻腌10分鐘 。
2、紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭洗凈切丁 ， 大蒜莖葉分切成斷備用 。
3、鍋內(nèi)加入適量的食用 ， 加熱 。
4、開大火將鍋燒熱后 ， 倒入紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭、大蒜根炒香 。
5、然后放入羊蛋片繼續(xù)炒 ， 大約炒3-5分鐘 ， 收干湯汁加入大蒜葉炒熟即可 。
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