香根草的氣味類似于干燥的木香，帶有一股自然泥土的芳香 。香根草是禾本科的多年生粗壯草本植物，廣泛分布與東亞與東南亞地區(qū) 。其根須提取出來的香精油，油濃褐色、稠性大，紫羅蘭香型、揮發(fā)性低，常用作定香劑 。
香根草的用途
【香根草什么味道】 從香根草的根須中提取出來的香精油，油濃褐色、稠性大，紫羅蘭香型、揮發(fā)性低，常用作定香劑 。它的莖稈也可以作為造紙的原料 。
香根草的根系能穿透堅硬的紅黏土以及礫石、巖層之間的薄弱地帶，能起到錨固土層、提高土體的抗剪強度和穩(wěn)定邊坡的作用 。
香根草對鋅和鉛的吸收率很高，可以作為鋅和鉛的超富集植物 。它還可以作為發(fā)酵原料生產(chǎn)沼氣或者制備乙醇 。
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