冬春長時(shí)間舍飼，青飼料緊缺，因此，在冬春應(yīng)給畜禽補(bǔ)充維生素 。現(xiàn)介紹一種農(nóng)戶可自制的維生素補(bǔ)品—發(fā)芽飼料 。
1.制作技術(shù) 一般禾谷類作物的籽實(shí)，如大麥、燕麥、玉米、稻谷等，均可用作原料 。其中以大麥最為常用 。其操作方法大體與生豆芽相似，即：先將原料籽實(shí)篩選去雜，放入溫水中淘洗，除去泥沙、癟粒及蟲蛀粒，晾干備用 。制作時(shí)先將干凈的原料放入25~35℃水中浸泡一晝夜；待籽粒膨脹后，平攤在大小適中的淺水盤或塑料濾水容器中，厚度以3~4厘米為宜，上蓋紗布或麻袋片，保持必要的溫濕度；然后將容器放入光線充足和溫暖的室內(nèi)發(fā)芽，室溫以20~25℃為宜，每晝夜噴灑30℃左右的溫水4~6次，同時(shí)略加翻動(dòng)；2~3天后生出毛根和胚芽，此時(shí)可揭去紗布、麻袋片，每天早晚各淋以清潔的溫水；一般經(jīng)過3~5日，嫩芽長出、透綠，即可依需要取出飼用 。
【制作發(fā)芽飼料】2.使用時(shí)機(jī)與方法 在一般情況下，如以補(bǔ)充維生素B族和改善適口性為主要目的時(shí)，芽長至2~3厘米即可取出飼用；如以補(bǔ)充胡蘿卜素為主要目的時(shí)，則應(yīng)待長至8~10厘米時(shí)取出飼用 。下面的喂量供參考 。母畜，每頭每日補(bǔ)給150~200克；種公豬，每頭每日補(bǔ)給100~200克；幼畜，每頭每日30~40克，仔豬每頭每日10~20克；幼雞每只每日3~4克；產(chǎn)蛋雞，每只每日10~20克 。喂時(shí)可根據(jù)需要，將發(fā)芽飼料切成小塊或剁碎拌入日糧中 。（張梅青）
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