吃3個橘子頂一片維生素C 。就能滿足一個人一天的維生素C的需求 。每100克早橘果肉含有能量57千卡、蛋白質1.2克、胡蘿卜素5140微克 ， 維生素C含量為25毫克 。
橘子的種類很多 ， 形狀、顏色、上市日期略有不同 ， 但挑起來 ， 方法卻差不多 。
一看：大小和顏色 。橘子個頭以中等為最佳 ， 太大的皮厚、甜度差 ， 小的又可能生長得不夠好 ， 口感較差 。多數(shù)橘子的外皮顏色是從綠色 ， 慢慢過渡到黃色 ， 最后是橙黃或橙紅色 ， 所以顏色越紅 ， 通常熟得越好 ， 味道越甜 。不過 ， 要注意的是 ， 貢柑在成熟前采摘 ， 果皮是青綠色的 ， 但味道也不酸 ， 但是紅色的會更甜 。另外 ， 看看橘子蒂上的葉子 ， 葉子越新鮮 ， 也說明橘子越好 。
二摸：光滑程度 。甜酸適中的橘子大都表皮光滑 ， 且上面的油胞點比較細密 。
【吃幾個橘子頂一片維生素C】三捏：測試彈性 。皮薄肉厚水分多的橘子都會有很好的彈性 ， 用手捏下去 ， 感覺果肉結實但不硬 ， 一松手 ， 就能立刻彈回原狀 。
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