【澳龍和波龍的區(qū)別 波士頓龍蝦和澳洲龍蝦有什么區(qū)別】
波士頓龍蝦主產(chǎn)地是緬因州 ， 澳洲龍蝦主要產(chǎn)地大洋洲 。波士頓龍蝦外殼光滑并有兩個大鉗子 ， 而澳洲大龍蝦沒有鉗子是長長的蝦須 ， 其外殼上長滿刺 。澳洲大龍蝦的肉質(zhì)會比波士頓龍蝦略微老一點(diǎn) ， 但波士頓龍蝦較澳洲大龍蝦價格要便宜些 。
1、肉質(zhì)上的區(qū)別
波士頓龍蝦肉較嫩滑且細(xì)致 ， 味道鮮美香甜 。而澳洲大龍蝦的肉質(zhì)會比波士頓龍蝦略微老一點(diǎn) ， 口感上不會那么的細(xì)致滑口 ， 但是味道也很鮮美的 。
2、外觀上的區(qū)別
波士頓龍蝦外殼光滑并有兩個大鉗子 。而澳洲大龍蝦正好相反 ， 它沒有鉗子 ， 只有長長的蝦須 ， 但是其外殼上長滿刺 ， 捉上手會有刺痛感 。常成年澳洲大龍蝦會達(dá)到100~250克左右的體重 ， 而成年波斯頓龍蝦則比澳洲大龍蝦要重一些 ， 平均體重在450克左右 。
3、產(chǎn)地上的區(qū)別
波士頓龍蝦又叫緬因龍蝦 ， 也不產(chǎn)于波士頓 。主產(chǎn)地是緬因州 。北美洲東北以至加拿大東沿岸都有 ， 由于緬因州產(chǎn)量多 ， 又最先作商業(yè)采捕營運(yùn) ， 故在19世紀(jì)已被定名為緬因龍蝦 。澳洲龍蝦屬于名貴海水經(jīng)濟(jì)蝦種 ， 通體火紅色 ， 爪為金黃色 ， 肉質(zhì)最為鮮美 。主要產(chǎn)地大洋洲 。
4、價格上的區(qū)別
波士頓龍蝦較澳洲大龍蝦價格便宜 ， 澳洲大龍蝦價格稍貴 。波士頓龍蝦之所以便宜 ， 一是因為產(chǎn)量大 ， 二是因為沒有季節(jié)限制 ， 這兩點(diǎn)就是他的價格便宜的原因 。澳洲龍蝦是有季節(jié)限制 ， 而且最最關(guān)鍵的就是波士頓龍蝦沒有澳洲龍蝦好吃 。
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