糖葫蘆并不是某一個地方的特產(chǎn) ， 廣泛流行于我國北方地區(qū) 。冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球 。冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)小吃，起源于南宋，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖?。?糖稀遇風(fēng)迅速變硬 。
【糖葫蘆是哪里的特色美食】在宋朝年間便開始了古式的做法，《燕京歲時記》記載：冰糖葫蘆，乃用竹簽 ， 貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼 。茶樓、戲院、大街小巷到處可見 ， 現(xiàn)已成為中國傳統(tǒng)小吃 。冰糖葫蘆具有開胃、養(yǎng)顏、增智等作用 。
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