1、咖啡的作用有：醒神、提神、解酒 。
【咖啡的作用 咖啡的作用有哪些】2、咖啡中含有咖啡豆醇和咖啡醇 ， 具有抗癌和抗炎的作用 。咖啡能上調肝臟中的抗毒生化過程 ， 保護身體免受黃曲霉毒素和其它致癌物質的影響 。此外 ， 值得注意的是 ， 高血壓患者應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料 。因為咖啡中的咖啡因可能導致血壓上升 ， 若再加上情緒緊張 ， 就會產生危險的相乘效果 。
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