薺菜特點(diǎn)：花苞是三角形 ， 在各種地方生長的顏色，樣子不同，一般成灰褐色，葉子有些有齒，有些沒齒 。
【薺菜有什么特點(diǎn)】薺菜又名護(hù)生草、地菜、地米菜、菱閘菜等，十字花科薺菜屬植物 。起源于東歐和小亞細(xì)亞 ， 目前在世界各地都很常見 。其種加詞來自拉丁語，意思是“小盒子”、“牧人的錢包”，是形容它的角果形狀像牧人的錢包 。
薺菜的種子、葉和根都可以食用 。可作涼拌或煮、炒食 。在中華民國經(jīng)常用來炒年糕或作為餛飩或餃子餡的一部分；在日本薺菜做為正月初七人日七菜的一部分 ， 海峽兩岸泉州裔的七寶羹亦有包含薺菜，目前僅部分人保留正月初七吃素菜的習(xí)慣 。
薺菜還可以入藥，有明目、利水、和脾、止血等功效 。不過懷有身孕或哺乳中的婦女忌食 ， 因薺菜含有醇化合物，有類似催產(chǎn)素的功效，可促進(jìn)子宮收縮；孕婦食用后 ， 可能導(dǎo)致胎動(dòng)不安或出血，甚至流產(chǎn) 。有心肺疾病的患者在服用時(shí)亦應(yīng)小心 。
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