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北方的醬粉條怎么做 怎樣做北方的醬粉條


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1、用料:土豆干粉條100克、豆瓣醬2大勺、肉末半碗、小蔥適量、香菜適量 。
2、先燒開水煮粉條,根據(jù)自己所用的粉條的種類來(lái)定時(shí)間,把粉條煮熟 。
3、煮好的粉條撈入大碗,控去水分備用 。
4、肉切成小丁狀,也可以用現(xiàn)成的肉餡 。
5、豆瓣醬放入小碗,在加上大半碗的水調(diào)均勻 。
6、蔥、香菜切好備用,香菜的段不要太小 。
7、炒勺放油,炒熟肉末,炒的時(shí)候可以加點(diǎn)姜調(diào)味 。
8、倒入豆瓣醬,煮開 。倒入豆瓣醬以后要攪動(dòng)幾圈 。
【北方的醬粉條怎么做 怎樣做北方的醬粉條】9、放入備好的粉條,用筷子直接攪拌攪散 。
10、把粉條和肉末,醬都充分融合在一起,炒勻 。
11、放入香菜和蔥花在攪拌均勻即可 。

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