在肉牛養(yǎng)殖中，利用農(nóng)村豐富的秸稈資源進行肉牛飼養(yǎng)，不僅有效避免了秸稈資源的浪費，節(jié)約了肉牛飼料用糧，而且還減少了秸稈對農(nóng)村環(huán)境的污染 。
【秸稈養(yǎng)肉牛的注意事項】秸稈處理要科學(xué)合理
在氨化秸稈時，應(yīng)當選擇沒有霉變的玉米秸稈、麥秸稈等作為原料，再通過氨化處理，來提高秸稈的利用率與消化率 。在氨化過程中，隨著環(huán)境溫度的升高，氨化的時間越短，氨化后的秸稈含氮量與效率也更高 。氨化成熟的秸稈，質(zhì)地柔軟，氨味濃厚，富有香氣，可用作肉牛飼糧 。反之，未氨化成熟的秸稈，其質(zhì)地同普通秸稈一樣，硬且無香，不適用于喂養(yǎng)牲畜 。除此之外，漏氣、變質(zhì)、發(fā)霉的秸稈，也不能用作肉牛飼料 。若肉牛使用此類劣質(zhì)秸稈，則不僅影響肉牛健康，而且還可能引發(fā)疾病，甚至導(dǎo)致肉牛死亡 。
秸稈來源地要保證清潔
當前，在農(nóng)作物種植過程中，由于病蟲害頻發(fā)，導(dǎo)致化肥、農(nóng)藥等施用量增大，進而導(dǎo)致秸稈的農(nóng)藥殘留量增多，甚至超標 。使用農(nóng)藥殘留量過多的秸稈制成飼料，則很可能危害肉牛健康，并引發(fā)各類疾病等 。因此，在選擇秸稈來源地時，要保證原材料清潔，農(nóng)藥殘留量少，以此減少各類殘留物對肉牛健康的威脅 。此外，由于肉牛采食方式較為粗放，通常經(jīng)舌頭卷入稍加咀嚼就咽下，若其中夾帶雜質(zhì)，則很可能被肉牛誤吞，因此還需要仔細清除秸稈中的雜物，剔除堅硬物質(zhì)，并在喂養(yǎng)之前先進行鍘碎，以此幫助肉牛消化吸收 。
氨化處理方式要科學(xué)
當前，秸稈氨化的主要方法主要包括兩種：一種是堆垛法，另一種是窖池法 。在進行氨化處理時，要根據(jù)不同的要求進行科學(xué)處理 。如在使用堆垛法進行氨化時，則秸稈堆垛的地方應(yīng)當選擇地勢較高、干燥平整的場地，之后再將秸稈進行切碎，并均勻地鋪在地上，按每100公斤的水、5公斤的尿素溶液均勻地噴灑在秸稈的表面，再層層堆垛，壓實壓緊，堆成圓柱狀或長方形，用塑料薄膜覆蓋，以土壓實，保證其不漏氣 。經(jīng)過一段時間的氨化后即可用作飼料 。使用窖池法處理，則需修建一座水泥池，池子底部兩端應(yīng)當一高一低，形成斜面 。之后再按照每立方米水泥池堆積150公斤的碎麥秸，以100公斤的秸稈、50公斤的尿素均勻地拌在一起，再裝入水泥池中，堆積過程中要邊裝入邊踩實，用塑料膜密封，以細土加壓，確保不滲水、不透氣 。
適量補飼
此外，由于肉牛的采食量比較大，但飼料在其胃內(nèi)轉(zhuǎn)化較慢，因此在用秸稈飼喂過程中，要注意適量，并實行一次性喂給，以此確保牛具有足夠的休息與反芻時間，從而促進飼料的轉(zhuǎn)化，同時預(yù)防牛前胃疾病 。
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