精心投餌投喂軋碎的螺螄、河蚌及適量的植物性飼料如麥子、麩皮、玉米及餅粕等配合飼料 。日投喂量以吃飽、吃完、不留殘餌為準(zhǔn) 。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70%～80%，餌料應(yīng)投在池塘四周，并適當(dāng)分散，小龍蝦集中的地方適當(dāng)多投些，以利其攝食 。
水質(zhì)管理小龍蝦生長(zhǎng)快，新陳代謝旺盛，耗氧量大，故蝦池水質(zhì)要保持清新，每周加水15～20厘米深，確保水質(zhì)新鮮、潔爽，并有足夠的溶氧，池水透明度控制在35厘米以上，當(dāng)天氣過(guò)熱時(shí)，要適當(dāng)加深池水，以穩(wěn)定池水水溫 。
預(yù)防疾病應(yīng)勤檢查，勤巡塘，注意小龍蝦的覓食、活動(dòng)、生長(zhǎng)和蛻殼等情況，以便及時(shí)采取必要的技術(shù)措施 。及時(shí)清除池中青苔；經(jīng)常檢查進(jìn)、排水口的過(guò)濾網(wǎng)，防止由于過(guò)濾網(wǎng)破損而使小龍蝦外逃或野雜魚(yú)等有害生物進(jìn)入 。應(yīng)注意池中是否有敵害生物，如水老鼠、水蛇、水鳥(niǎo)、青蛙及魚(yú)害等，如有應(yīng)及時(shí)將其除掉 。經(jīng)常加注新水，保持池水清潔衛(wèi)生，在蝦的飼料中添加多種維生素，增強(qiáng)蝦的免疫力 。
適時(shí)捕撈一般飼養(yǎng)2個(gè)月左右，當(dāng)小龍蝦體重達(dá)50克以上時(shí)，可捕撈上市，捕撈小龍蝦采用蝦籠、地籠、圍網(wǎng)等方法，捕大留小 。
【夏天養(yǎng)龍蝦需謹(jǐn)慎】
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