肉牛在育肥過程中，喂蛋白質(zhì)飼料應(yīng)適量 。不同的肉牛，不同時期，對蛋白質(zhì)的需要量是不同的 。蛋白質(zhì)飼料喂多了，肉牛吸收不了，造成飼料浪費(fèi)，增加飼料成本，還會給牛的胃腸增加負(fù)擔(dān)，引起疾?。坏鞍踪|(zhì)飼料喂少了，就不能滿足肉牛生長發(fā)育對蛋白質(zhì)的需要，會直接影響育肥效果 。
犢牛育肥3月齡以前的犢牛，生長速度較快，對蛋白質(zhì)的需要量很大，在日糧中，蛋白質(zhì)的飼料的含量可占20% 。同時，因其瘤胃發(fā)育很不完善，體內(nèi)不能合成某些必需的氨基酸，故適宜搭配飼喂不同的蛋白質(zhì)飼料 。犢牛長至6個月~12個月、體重150公斤~200公斤時，日糧中的蛋白質(zhì)飼料的含量，可降至15%左右 。以后隨著犢牛體重的增加，日糧中的蛋白質(zhì)飼料的含量，還可逐步降至12% 。
【牛兒要想肥 蛋白少不了】架子牛育肥體重300公斤左右的架子牛，蛋白質(zhì)飼料在日糧中的比例，可占10%~13% 。以后體重逐漸增加，蛋白質(zhì)飼料在日糧中的含量，還可有所減少 。到育肥末期，蛋白質(zhì)飼料的含量，占日糧的10%即可 。
老齡牛育肥用老齡牛育肥，日糧中的蛋白質(zhì)飼料的含量，只需要10%，但必須多喂玉米、高梁、甘薯干等能量飼料 。
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