【什么鹽不含碘】無(wú)碘鹽是不含碘 ， 碘是合成必需的甲狀腺激素的重要原料 ， 甲狀腺激素影響著機(jī)體的生產(chǎn)、發(fā)育和代謝 。碘存在于自然界中 ， 人們主要從飲水、糧食、蔬菜和周圍環(huán)境中攝取 。中國(guó)城市居民日均鹽攝入量為11克 ， 農(nóng)村居民達(dá)到17克 ， 這意味著市面上多數(shù)加碘鹽中每克含碘20-50微克計(jì)算 ， 中國(guó)人每天攝碘量達(dá)到了驚人的220-850微克 ， 遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)世界衛(wèi)生組織劃定的200微克/天的“安全線” 。
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