青蘿卜是涼性的 。青蘿卜又叫做“衛(wèi)青蘿卜”，原產(chǎn)于天津，早在元朝就有記載，至今已有600多年的歷史，目前在我國的產(chǎn)地主要是天津和山東，天津青蘿卜的主要栽培地區(qū)是西青區(qū)辛口鎮(zhèn)，山東青蘿卜主要產(chǎn)自濰坊 。
胡蘿卜要如何保存
將胡蘿卜洗干凈后，將其擦干或者等其自然晾干，再用保鮮袋或保鮮盒將其裝起來保存 。
因為胡蘿卜不耐濕氣，所以保存的時候要保證環(huán)境的干燥通風，而且還要避免陽光直射 。
【青蘿卜是熱性還是涼性】 也可以用一個空的紙箱胡蘿卜裝起來，建議在紙箱內壁裝上泡沫墊，防止胡蘿卜外皮與紙箱摩擦產(chǎn)生刮痕 。
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