【饅頭的做法怎么做】1、酵母粉加溫水融化 。
2、倒入面粉中，用筷子攪成棉絮狀 。
3、再用手揉成面團(tuán)，盆里不好操作，換到硅膠墊或面板上，用手揉成表面光滑的面團(tuán) 。
4、再用搟面仗搟成長方形，折三折，再次搟成長方形 。
5、在面皮上刷一層水（方便粘合），再卷起來 。
6、硅膠墊上是不可以用刀切的，所以用刮板來切小份，鍋里加溫水，發(fā)酵20分鐘就可以了 。
7、冷水上鍋，設(shè)置好時(shí)間10分鐘，蒸好后不急著揭鍋蓋，否則會(huì)塌下去，讓饅頭們?cè)阱伬镬o置3-5分鐘，再揭蓋，白白胖胖的饅頭就做好了 。
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