【披薩要多少度烤多少分鐘】
披薩一般要200度烤10分鐘，也可以根據(jù)披薩的餡料、大小來(lái)調(diào)整溫度 。
使用烤箱制作披薩的注意事項(xiàng)：
1、要選擇容易熟的食材，或者可以生吃的食物，如果是菌類(lèi)食物，需要使用鍋具煎炒后再放入烤箱烤制 。
2、制作披薩時(shí)面餅不宜過(guò)厚或過(guò)薄，以免受熱不均，影響食用效果 。
3、在接觸烤箱時(shí)，不能直接用手觸碰盤(pán)底，應(yīng)穿戴好隔高溫的手套，以免被燙傷 。
披薩有很多種分類(lèi)，比如按大小分為9英寸（適宜1-2人食用）、12英寸（適宜2-3人食用）、14英寸及以上（適宜3-4人以上食用）；按餅底分為鐵盤(pán)和手拋披薩；按餅底的成型工藝分為機(jī)械加工成型餅底和全手工加工成型餅底；按烘烤器械分為電烤、燃?xì)饪?、木材爐烤；按總體工藝分為意式披薩和美式披薩 。
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