老椰肉取出的方法有以下幾種：
【老椰肉怎么取】1、用鍋蒸讓椰肉自動與殼分離后取出 。
用鍋蒸后取出先取出椰汁，再上鍋蒸10~20分鐘，椰肉自動與殼分離，按照喜好剖開殼就能得到一個球狀的空心椰肉掏一個小洞，把勺子塞進(jìn)去掏果肉這樣果肉能夠都弄出來不傷害椰子殼 。
2、用榔頭砸開椰殼后可以剝開椰肉 。
用榔頭使勁狠砸，把椰子砸開后，用改錐順著勁慢慢一點(diǎn)點(diǎn)撬，剝出的椰子肉一大片，再用小刀將椰子肉上殘留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈現(xiàn) 。
3、冷凍后放入熱水讓椰殼裂開后取出 。
用冰箱冷凍后取出先將椰子放到冰箱冷凍的那格，速凍1個小時左右，然后取一盆熱水，把椰子小心放如，這時候就會看見椰子在水里自動裂開，然后去除白色內(nèi)皮，就可端桌享用了 。
4、用烤箱烘烤讓椰殼裂開后取出 。
將椰子敲開，用烤箱烘烤約十分鐘，椰殼會自己裂開，到使用小錘子輕輕一敲就全碎開了 。
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