腌肉腌了要洗再曬嗎？
解答：
不要 。
不要洗掉鹽后晾曬 。鹽腌的臘肉腌制完成后，可以直接進(jìn)行晾曬，水洗會(huì)洗去臘肉上面的調(diào)味料，使得味道變淡，失去臘肉特有的咸香，還有可能引發(fā)變質(zhì) ?？梢栽诹罆裢瓿珊笮枰秤脮r(shí)清洗 。
解答：
不用，直接掛在通風(fēng)的地方風(fēng)干最好，不要直接暴曬，不然影響口感，而且吃臘肉時(shí)才需要蒸煮熟然后再清洗干凈，這樣才能切片食用 。
解答：
腌肉腌了要把面上的鹽份洗了、再曬干的快
腌臘肉腌后要用水洗后再曬嗎
不必再洗了，洗了就洗去原來腌制的味道了 。肉腌好后要清洗一下再曬嗎
腌好后是直接曬的，不需要清洗，方法如下：
準(zhǔn)備材料：五花肉 520g、生抽 6g、鹽 15g、醬油 8g、料酒 6g、五香粉 3g、胡椒粉 3g、辣椒 5g、八角 5g 。
1、首先使用清水把準(zhǔn)備好的五花肉洗凈，放旁邊瀝干水分 。
2、然后往鍋里放入準(zhǔn)備好的鹽、八角、辣椒和花椒，用鏟子翻炒均勻，關(guān)火盛出放涼 。
3、接著放入準(zhǔn)備好的生抽、醬油、料酒、五香粉、胡椒粉，用鏟子拌勻，用手均勻的抹在五花肉上 。
4、抹均勻后倒入容器里，腌制10天左右 。
【腌好的肉要洗后再曬嗎能放多久】5、腌好后即可穿繩子掛起，放通風(fēng)處曬干，曬好后取回，完成了 。
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