土豆是一年生草本植物，別稱馬鈴薯、地蛋、洋芋等，原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)的秘魯和智利一帶，是明朝中晚期以后傳入中國的，所以說唐朝時期中國是沒有土豆的 。
【唐朝有土豆嗎】土豆，即馬鈴薯，高15-80厘米，無毛或被疏柔毛，莖分地上莖和地下莖兩部分，馬鈴薯是中國五大主食之一，其營養(yǎng)價值高、適應力強、產(chǎn)量大，是全球第三大重要的糧食作物，僅次于小麥和玉米 。
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