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清蒸黃花魚(yú)的制作方法營(yíng)養(yǎng)清蒸黃花魚(yú)的做法

2026-04-05 云知道

1、食材：黃花魚(yú)1條、蒸魚(yú)鼓油適量、鹽適量、蔥絲適量、花椒10粒、料酒適量。
2、把黃花魚(yú)處理干凈，打上花刀，放少量鹽，姜片和料酒腌制。
3、蔥切絲備用。
4、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，然后整上魚(yú)10分鐘關(guān)火悶3分鐘。
5、蒸好的魚(yú)放另個(gè)盤(pán)子里，或者用原盤(pán)倒掉蒸魚(yú)出來(lái)的水。
6、把蔥絲放魚(yú)上，然后倒上適量蒸魚(yú)豉油。
【清蒸黃花魚(yú)的制作方法營(yíng)養(yǎng)清蒸黃花魚(yú)的做法】7、熱鍋涼油，放入花椒，花椒出香味后澆在魚(yú)身上就好了。