【南方端午節(jié)門口掛的什么植物】艾草，懸艾草民諺說(shuō)，清明插柳，端午插艾 。
艾草與中國(guó)人的生活有著密切的關(guān)系，每至端午節(jié)之際，人們總是將艾置于家中以避邪，干枯后的株體泡水熏蒸以達(dá)消毒止癢，產(chǎn)婦多用艾水洗澡或熏蒸 。
艾草也是一種很好的食物 ， 在中國(guó)南方傳統(tǒng)食品中，有一種糍粑就是用艾草作為主要原料做成的 。即用清明前后鮮嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等餡料，再將之蒸熟即可 。在廣東東江流域，當(dāng)?shù)厝嗽诙竞痛杭静烧r嫩的艾草葉子和芽 ， 作蔬菜食用 。每逢立春時(shí)分贛州客家人有采集艾草做成艾米果的習(xí)俗 。艾米果的形狀與餃子有點(diǎn)像 ， 但體積更大內(nèi)有餡，美味可中可當(dāng)主食 。
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