燕窩字面意思即燕子的巢穴 ， 由雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌的唾液 ， 及其絨羽混合后所筑成 。
燕窩可分為象牙白色的屋燕和白、黃、紅不同顏色的洞燕子 ， 燕窩酸和蛋白質是其主要的營養成分 ， 有滋陰、潤燥和補中益氣的功效 。馬來西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及中國的沿海地帶 ， 如福建和廣東等是燕窩主要產地 。
【燕窩是什么 燕窩分為幾種】
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