用鋁盆解凍雞翅，利用鋁制品極強的導熱性，把凍雞翅兩端緊貼在鋁鍋上時 ， 凍雞翅通過鋁盆迅速和周圍空氣做熱交換，不停的熱交換后 ， 凍雞翅會在很短的時間化開 。用鹽水或醋解凍，將凍雞翅放在鹽水里，鹽水可以加速冰的融化，而且不會孳生細菌，將叉子蘸點醋叉入肉中 ， 也可以加快解凍速度 。用最低檔微波爐解凍，用最低檔微波爐解凍 ， 而且要逐步加熱，一開始要先加熱兩分鐘左右，然后根據(jù)解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍 。
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