【雞蛋仔冰淇淋的做法 雞蛋仔冰淇淋的做法視頻】1、材料：低筋面粉150g、雞蛋150g、酸奶100g、牛奶40ml、白砂糖50g、玉米油20ml、椰子油20ml、泡打粉6g 。
2、雞蛋加白砂糖 。
3、打至發白起泡 。
4、加入酸奶，牛奶，也可以只加一種，酸奶或牛奶都可以，攪打均勻 。
5、將所有粉類過篩 。篩入蛋液中混合攪拌至無顆粒 。
6、加入椰子油，黃油 。
7、攪拌至油完全與面糊融合，靜置半小時 。
8、預熱電餅鐺，換雞蛋仔烤盤，在烤盤上刷一層薄油，倒入適量面糊，蓋上蓋子 。
9、立即將華夫餅機倒過來轉一圈，停30秒，讓面糊均勻分布 。
10、然后正回來繼續烤7—10分鐘左右，具體時間看機器的實際溫度 。
11、趁熱將雞蛋仔卷成甜筒的樣子固定好定型 。時間要快，不然雞蛋仔涼了就會變脆 。
12、舀上一勺自制冰激凌球，撒上糖針，放上奧利奧餅干和巧脆卷就可以享用了 。
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