河蟹在我國養(yǎng)殖歷史悠久 ， 且有“水中上品 ， 湯筵佳肴”之稱 。相比于其它淡水養(yǎng)殖品種 ， 行情較好 ， 利潤空間大 ， 所以養(yǎng)殖面積也是逐年增加 。但是真正每年賺錢的比例卻很少 ， 因此風險也是很高 。到底是哪些因素限制了河蟹養(yǎng)殖成功率？
一、苗的質(zhì)量
眾所周知近幾年河蟹苗的質(zhì)量越來越差 ， 導致放苗密度無法控制 ， 成活率低 。河蟹苗質(zhì)量差主要表現(xiàn)為：1、親本質(zhì)量退化；2、扣蟹養(yǎng)殖技術(shù)落后 ， 換水條件差和池塘老化問題沒解決 ， 只注重產(chǎn)量 ， 忽略質(zhì)量；3、營養(yǎng)缺乏 ， 因防止性早熟苗（老頭蟹）多 ， 選擇蛋白低的飼料投喂且量不足 。建議大家盡量選擇自育苗 ， “自家孩子 ， 自己帶” 。
二、過分依賴水草
一直以來河蟹養(yǎng)殖都是以水草的好壞來決定養(yǎng)殖是否成功 ， 因此整個養(yǎng)殖過程中大部分精力都用在了水草上 ， 而忽略了河蟹生長 。比如早期為了長草降低水位 ， 平均水深只能在50公分左右 ， 甚至更低 ， 這樣就會導致水溫變化大、水渾、長青苔 ， 甚至嚴重的還會帶來氨氮、亞硝酸鹽超標 ， 影響河蟹生長 。養(yǎng)殖中期 ， 四周環(huán)溝的池塘為了坂田種植扁擔草和輪葉黑藻 ， 在坂田圍網(wǎng) ， 直到六月底甚至七月份才拆網(wǎng) ， 讓螃蟹上坂田 ， 這樣螃蟹在養(yǎng)殖過程中有一半以上的時間都生活在占整個池塘三分之一面積的溝中 ， 而溝窄 ， 水體流動性差 ， 極易導致缺氧 。所以每年一到5、6月份水渾、草臟、暗缺氧等現(xiàn)象就表現(xiàn)得淋漓盡致 ， 但是大部分養(yǎng)殖戶朋友并沒有意識到以上問題是溝中缺氧造成的結(jié)果 ， 而是認為蟲子和野雜魚把水攪渾了或者是認為螺螄放少了 ， 錯上加錯選擇了殺蟲、殺魚、大量投放螺螄 ， 致使缺氧、水渾、草臟現(xiàn)象更加突出 ， 并且螃蟹還得受藥物刺激 。
養(yǎng)殖中后期正值高溫 ， 此時是最需要水草的時候 ， 可是有很多養(yǎng)殖朋友由于早期管理不當草沒長起來或高溫期缺氧腐爛 ， 出現(xiàn)后期草少或沒草的局面 。這時就有一部分養(yǎng)殖朋友感覺水草沒了 ， 螃蟹就很難養(yǎng)了 ， 也不注重增氧穩(wěn)水 ， 而是盲目的去處理因沒草帶來的藍藻、甲藻等問題 ， 造成缺氧嚴重 ， 螃蟹發(fā)病大量死亡 。其實這幾年沒草養(yǎng)出螃蟹的例子也是比比皆是 ， 通過這些例子我們發(fā)現(xiàn) ， 只要解決缺氧問題 ， 水草并不是河蟹養(yǎng)殖的必須品 。
在這里給大家提供個案例：2015年溧水區(qū)諸家圩有個王老板 ， 兩個塘 ， 其中有個8畝的小塘7月份就沒草 ， 而且全塘都是藍藻 。王老板沒有殺藍藻 ， 也沒有放棄 ， 而是選擇經(jīng)常改底、解毒、調(diào)水 。結(jié)果螃蟹上市時 ， 產(chǎn)量200多斤/畝 ， 而且規(guī)格也不小 。前幾天見到王老板 ， 他還說：“我就知道螃蟹多 ， 不然水質(zhì)也不會那么難管理 ?！?br />
水草能養(yǎng)好當然對螃蟹養(yǎng)殖幫助很大 ， 但是由于池塘條件和水源污染 ， 水草的養(yǎng)護越來越難 。因此我們不能過分地為了種草 ， 而從管理上傷害螃蟹的生長 ， 即使水草對養(yǎng)蟹來說很重要 ， 但也并不是決定養(yǎng)蟹是否成功的唯一因素 。所以我們應該理性看待水草 ， 根據(jù)池塘條件合理選擇草種和種植方法 。
三、普遍溶氧不足
缺氧是河蟹養(yǎng)殖普遍存在的問題 ， 一方面因為種草養(yǎng)蟹模式就是個缺氧的模式 ， 水草產(chǎn)氧利用率低 ， 大部分都跑到空氣中去了且耗氧還厲害 。另一方面增氧機安裝少 ， 大部分池塘都沒有增氧機 ， 只有缺氧時才靠一些水泵增氧 ， 而少數(shù)地區(qū)增氧機安裝力度較強 ， 養(yǎng)殖效益就很樂觀 。河蟹養(yǎng)殖之所以不注重增氧機的安裝 ， 是因為土池養(yǎng)殖且塘大 ， 受池塘條件限制因素較大 ， 比如水源好換水條件好或池底淤泥少的池塘缺氧危害相對就較小 。但是這幾年水源和池塘底質(zhì)越來越差 ， 缺氧危害也就越來越高 ， 所以養(yǎng)殖成功率也越來越低 。也有一部分養(yǎng)殖朋友裝了增氧機感覺效果不大 ， 那是主要因為功率不夠?qū)е?。當然增氧機也不是萬能 ， 即使有增氧機其它管理方法也得跟上 ， 比如苗種的選擇 ， 飼料的投喂和水草的管理等等 。
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