【蔬菜皇冠是番茄還是西蘭花】 蔬菜皇冠是西蘭花 。因為西蘭花營養(yǎng)成分相比于同類的其他蔬菜來說較高，所以得此稱號 。西蘭花還被評為十大健康蔬菜之一，常常是健康飲食的代言物，同時也是健身圈內最常見的一種蔬菜 。
西蘭花是哪里的蔬菜
西蘭花原產于歐洲地中海沿岸，是意大利一帶人民常吃的食物，于19世紀末期傳入中國 。
西蘭花又叫做青花菜、莖椰菜、綠花菜，屬于十字花科蕓薹屬甘藍種中的一個變種 。
食用西蘭花之前，建議將西蘭花進行焯水，因為其結構凹凸不平，菜葉里容易藏有蟲子、細菌、灰塵等污染物 。
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