1、其實(shí)赤小豆和紅豆的區(qū)別還是很明顯的 ， 雖然顏色相同 ， 但是形狀上還是有很大區(qū)別的 ， 赤小豆是扁身的 ， 而紅豆是圓身 ， 而且兩種豆子功效不同 ， 吃起來口感也是不一樣的 。所以這兩種豆子還是很容易區(qū)分的 。
2、赤小豆 ， 又名紅豆、紅小豆等 ， 為豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟種子 。中醫(yī)認(rèn)為 ， 赤小豆性味甘、酸、平 ， 歸心、脾、小腸經(jīng) ， 有健脾益氣、利水除濕、解毒排膿之功 。能補(bǔ)脾 ， 性善下行而利水 ， 為滋養(yǎng)性食療佳品 ， 對(duì)脾虛濕盛 ， 水腫脹滿 ， 肢體重困等 ， 療效甚佳 ?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》言其“消熱毒癰腫 ， 散惡血不盡 ， 煩滿 ， 治水腫及肌脹滿” ?！妒朝煴静荨费云洹吧踔文_氣及大腹水腫 ， 散氣 ， 去關(guān)節(jié)煩熱 ， 令人心孔開 ， 止小便數(shù)” 。紅豆 ， 又名相思豆等 ， 為豆科植物相思子的成熟種子 ， 廣布于熱帶地區(qū) 。中醫(yī)認(rèn)為 ， 本品性味辛、苦、平 ， 有毒 ， 入心、肺經(jīng) ， 有清熱解毒 ， 祛痰殺蟲之功 ， 適用于瘡癰腫痛 ， 腮腺炎等 。《本草拾遺》言其“通九竅 ， 治心腹氣 。止熱悶頭痛 ， 風(fēng)痰 。殺腹藏及皮膚內(nèi)一切蟲” ?！冬F(xiàn)代實(shí)用中藥》言其“治皮膚病疥瘡、頑癬等 ， 為浸劑或糊劑” 。
【紅小豆赤小豆和紅豆的區(qū)別與聯(lián)系 赤小豆和紅豆的區(qū)別】3、赤小豆 ， 除了赤豆、紅小豆、飯豆等別名 ， 又稱為紅豆 。在本地市場(chǎng) ， 赤小豆和紅豆則是兩種色澤接近 ， 長(zhǎng)相卻不一樣的干豆 。赤小豆呈細(xì)長(zhǎng)形 ， 顆粒比紅豆?。患t豆呈圓柱狀 ， 表面為暗棕紅色 。
4、紅豆 ， 又稱相思豆 ， 體積比較大 ， 最常用的就是用來做美味的紅豆沙糖水 。而赤小豆體積比較小 ， 最適合用來煲湯或者煮粥來吃 ， 有利尿消除水腫的作用 ， 非常適合產(chǎn)婦食用 。
5、赤小豆 ， 性質(zhì)平和、味甘、酸 ， 是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的小干豆 。在每100克的赤小豆中 ， 含蛋白質(zhì)20.7克 ， 脂肪0.5克 ， 碳水化合物58克 ， 粗纖維4.6克 ， 鈣67毫克 ， 鐵5.2毫克 ， 還有磷 ， 維生素B1、B2、煙酸以及皂草甙等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。由于赤小豆含有皂草甙物質(zhì) ， 具有通便、利尿和消腫的作用 ， 所以常吃赤小豆 ， 可以清血、消除內(nèi)臟疲勞 ， 對(duì)心臟病和腎臟病患者特別有益 。此豆還有“久食瘦人”的說法 ， 對(duì)老年性肥胖癥 ， 有一定的減肥效用 。
6、紅豆 ， 五味屬甘酸 ， 酸甘化陰 ， 故能補(bǔ)陰血 。有疏風(fēng)清熱 ， 燥濕止癢 ， 潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效 。
7、中醫(yī)師說 ， 赤小豆與紅豆盡管長(zhǎng)相不同種屬卻相同 ， 同屬豆科植物 ， 性質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分也接近 ， 只是赤小豆的功效強(qiáng)些 。所以中醫(yī)入藥都用赤小豆 ， 而紅豆則只供一般食用 。
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