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如何打豆?jié){又香又濃縮

2026-04-08 云知道豆?jié){

材料：黃豆300克，水1000毫升，白糖適量。
做法：
1、將黃豆洗凈泡水（水量要蓋過黃豆），泡8小時備用。
【如何打豆?jié){又香又濃縮】2、將泡過的黃豆放入果汁機中加入500毫升水，攪打成漿，取一紗布袋，將作法打好的豆?jié){倒入，將豆渣過濾掉。
3、取一較深的鍋子，倒入剩余500毫升的水與過濾后的豆?jié){，開大火將豆?jié){煮至冒大泡泡，再轉小火續(xù)煮10分鐘，直到溢出豆香味后熄火。
4、將煮好的豆?jié){倒入濾網(wǎng)過濾，去除殘渣，即為原味豆?jié){，依個人喜好適量加入白糖拌勻即可。