小龍蝦性成熟需要9～12個月，挑選親蝦的時間一般在前一年的9～10月份或當(dāng)年的3～4月份，應(yīng)直接從養(yǎng)殖小龍蝦的池塘或天然水域捕撈，親蝦離水時間一般不要超過2小時 。雌雄比例依繁殖方法不同而各異，一般為2～3:1 。
選擇標(biāo)準(zhǔn)顏色暗紅或黑紅色、有光澤、體表光滑無附著物 。個體大，雌雄個體重都要在30～50克，最好雄性個體大于雌性個體 。親蝦雌、雄性都要求附肢齊全，無損傷，體格健壯，活動能力強(qiáng) 。如果從市場上挑選親蝦，除了上述要求外，還應(yīng)詳細(xì)詢問小龍蝦的來源、離開水體的時間、運(yùn)輸方式等 。因?yàn)槭袌錾线@樣的小龍蝦經(jīng)蝦販的潑水處理，外觀看是活的，但內(nèi)部損傷較重，下水后極易死亡 。
【親蝦選擇技巧】雌雄鑒別小龍蝦雌雄異體，雌雄個體外部特征十分明顯，容易區(qū)別 。同齡的雌蝦比雄蝦個體大，性成熟的雄蝦螯足粗大，螯足兩端外側(cè)有一明亮的紅色軟疣，雌蝦螯足相對較小，大部分沒有紅色軟疣，即使有顏色也偏淡 。雄蝦第一、二腹足演變成白色、鈣質(zhì)的管狀交接器；雌蝦第一腹足退化，第二腹足羽狀 。雄蝦的生殖孔開口在第五對胸足的基部，不明顯；雌蝦的生殖孔開在第三對胸足基部，可見明顯的一對暗紅色圓孔 。
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