1、瓜果一定要洗凈或去皮吃 。吃瓜果一定要去皮 。瓜果除了受農(nóng)藥污染處，在采摘與銷售歷程中也會(huì)受到病菌或寄生蟲的污 。
2、注重飲水衛(wèi)生 。一樣平常來說，生水是不能飲用的，旅途飲水以開水和消毒凈化過的自來水為最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水萬萬不能生飲 。無及格水可飲時(shí)，可用瓜果代水 。
3、學(xué)會(huì)判別飲食店衛(wèi)生是否及格 。及格的一樣平常尺度應(yīng)是：有衛(wèi)生允許證，有清潔的水源，有消毒裝備，食物質(zhì)料新鮮，無蚊蠅，有防塵裝備，周圍環(huán)境清潔，收款職員不接觸食物且錢票與食物保持相當(dāng)距離 。
4、穩(wěn)重看待每一餐，饑不擇食要不得 。高中檔的飲食店一樣平常可放心去吃，大排檔的可有選擇地吃，攤位或沿街?jǐn)[賣（推車賣）的不要去吃 。旅行中雖然饑腸轆轆的情形不少，但小攤小販的食物不能去碰 。若是饑不擇食，則即是拿生命開頑笑 。
【旅行必須要注意飲食衛(wèi)生 旅行必須要注意什么飲食衛(wèi)生】5、準(zhǔn)備鹵菜類食物最好出行當(dāng)天購(gòu)置 。裝食物宜用消過毒的專用容器或清潔的食物袋 。不要中途購(gòu)置來路不明食物（尤其是熟肉、熟菜等），以免誤食過時(shí)變質(zhì)食物 。
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