家養(yǎng)的土撥鼠是可以吃的，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，蛋白質(zhì)含量高，油的味道近似豬油，既可食用，也可制成高級(jí)潤(rùn)滑油 。但是野生土撥鼠不可食用，土撥鼠為青藏高原區(qū)域內(nèi)鼠疫的主要儲(chǔ)存宿主，是青藏高原區(qū)域鼠疫預(yù)防的重點(diǎn)監(jiān)控對(duì)象 。
【土撥鼠可以吃嗎 土撥鼠能吃嗎】
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